लॅब यूएचटी म्हणजे काय?

लॅब UHT, ज्याला अन्न प्रक्रियेमध्ये अति-उच्च तापमान उपचारांसाठी पायलट प्लांट उपकरणे म्हणून देखील संबोधले जाते., ही द्रव उत्पादने, विशेषतः दुग्धजन्य पदार्थ, रस आणि काही प्रक्रिया केलेले पदार्थ यासाठी डिझाइन केलेली प्रगत निर्जंतुकीकरण पद्धत आहे. UHT उपचार, ज्याचा अर्थ अति-उच्च तापमान आहे, ही उत्पादने काही सेकंदांसाठी 135°C (275°F) पेक्षा जास्त तापमानात गरम करतात. ही प्रक्रिया पौष्टिक गुणवत्ता, चव किंवा उत्पादनाच्या सुरक्षिततेशी तडजोड न करता रोगजनक आणि इतर सूक्ष्मजीव नष्ट करते. लॅब UHT, विशेषतः, UHT-उपचार केलेल्या उत्पादनांची मोठ्या प्रमाणात उत्पादनासाठी मोजणी करण्यापूर्वी नियंत्रित प्रयोगशाळेच्या वातावरणात चाचणी आणि विकास प्रक्रियेचा संदर्भ देते.

दEasyReal लॅब UHT/HTST प्रणालीसेटिंग संशोधक आणि अन्न तंत्रज्ञानशास्त्रज्ञांना विविध फॉर्म्युलेशन एक्सप्लोर करण्यास, शेल्फची स्थिरता सुधारण्यास आणि UHT उपचारांतर्गत पोषण धारणा, चव आणि सुरक्षिततेचे मूल्यांकन करण्यास अनुमती देते. लॅब UHT प्रयोगासाठी एक महत्त्वाची जागा देते जिथे विविध उत्पादने समायोजित केली जाऊ शकतात आणि चांगल्या परिणामांसाठी महत्त्वपूर्ण उत्पादन खर्चाशिवाय चाचणी केली जाऊ शकते. नवीन उत्पादने विकसित करण्यासाठी किंवा नवीन घटक किंवा फ्लेवर्ससह विद्यमान उत्पादने वाढविण्यासाठी हे विशेषतः महत्वाचे आहे.

लॅब UHT वाढीव कालावधीसाठी, विशेषत: सहा महिने ते एक वर्षासाठी उत्पादने रेफ्रिजरेशनशिवाय स्थिर राहतील याची खात्री करून खराब होणे आणि कचरा कमी करण्यास मदत करते. मर्यादित रेफ्रिजरेशन सुविधा असलेल्या प्रदेशांमध्ये किंवा सुविधा शोधणाऱ्या ग्राहकांसाठी वितरीत केलेल्या उत्पादनांसाठी ही एक अमूल्य पद्धत आहे.

लॅब UHT अन्न तंत्रज्ञानामध्ये मूलभूत भूमिका बजावते, नाविन्यपूर्ण उत्पादन विकास आणि दीर्घकाळ टिकणाऱ्या, उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादनांसाठी स्केलेबल, सुरक्षित उत्पादन.